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Orvay Barcelona,
la insinuación vinícola de Isern Serra y Sylvain Carlet
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Esta semana os traemos un proyecto que enamorará tanto a los gourmets como a los amantes del diseño. Ubicado al principio de la Rambla del Born de Barcelona y diseñado por Isern Serra y Sylvain Carlet, el restaurante Orvay se ha propuesto robarle las miradas de atención a su vecina, la catedral del siglo XIV Santa María del Mar.
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Con una situación privilegiada, esta vinoteca rinde homenaje a los placeres derivados de la uva a través, no solo de su carta, sino también mediante su interiorismo. El tándem formado por Isern y Sylvain se ha sumergido en la Barcelona medieval para llevar a cabo un proyecto lleno de fuerza y carisma.
En su interior, paredes de color verde cepa y rosa se combinan con la piedra vista, y el círculo como geometría reiterativa. Los espejos, los círculos de luz o los ojos de buey no dejan de ser una alusión minimalista al vino; desde la barrica a la copa.
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En este proyecto las referencias a la vid también las encontramos en los juegos cromáticos. Los muros de piedra históricos que limitan el espacio continúan vírgenes en la zona de la entrada, con la intención de similar la tierra fértil de las bodegas. En el área de comedor más formal, las superficies se han pintado de color verde oscuro en referencia a los terrenos de viñedos y las diferentes cepas, y al comedor destinado para los grupo se le ha dado un tono rosado, en alusión al color de las uvas.
La reforma del local de 80m2 también cuenta con la presencia de una serie de piezas de mobiliario diseñadas por Isern y Sylvain: esculturales mesas altas de mármol rinden homenaje a las columnas clásicas y se mezclan con la ligereza de los taburetes Afternoon de Menu y las sillas Result diseñadas por Friso Kramer y Wim Rietveld.
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Orvay debe su nombre al apellido de su propietario, Vicente Orvay, el cual ha introducido en Barcelona un nuevo concepto basado en platos típicos de Ibiza además de diferentes vinos y licores.
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